söndag 24 maj 2015

glutenfria bröd - LCHF

Jag bakade en gång ett morotsbröd i långpanna som blev så sjukt gott. Vet att jag hittade receptet på nätet, men nu kan jag inte hitta det igen. Det är min "the one that got away".
Jag sparar ju aldrig några recept för att jag alltid tänker att jag bara kan googla om jag behöver recept, men morotsbrödshistorian fick mig att vilja spara recepten jag vill komma ihåg.

Hade en del mandelmjöl hemma som jag ville bli av med så detta recept passade perfekt. Kör man LCHF måste ju detta bröd vara en lajf sejvör! Smeten var riktigt kladdig så jag trodde först att jag inte gjort rätt, men icke!

Snodde för övrigt receptet härifrån

Ingredienser:
4 ägg
3,5 msk fiberhusk
50 g smör
2 krm salt
1/2 dl hela linfrön
2 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1. Vispa äggen fluffigt
2. Vispa i fiberhusken
3. Smält smöret och häll i
4. Blanda i linfröna och saltet
5. Blanda mandelmjöl och bakpulver och blanda med övriga ingredienser
6. Rulla ca 8 bullar
7. Grädda i 200 grader i ca 10 min

Näringsinnehållet per bulle
kcal 166
fett 14g
kolhydrater 1,25g
proteiner 6g



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar